ИСТОРИЯ И РАЗВИТИЕ ПЧЕЛОВОДСТВА История пчеловодства История пчеловодства уходит корнями в…
🌐 Язык оригинала: Turkish
📰 Источник: aricilikgazetesi.com.tr
- История пчеловодства
История пчеловодства уходит корнями в десятки тысяч лет назад, когда люди жили в пещерах. Рисунки на стенах пещер, относящиеся к 7000 году до нашей эры, очень древние окаменелости пчел и подобные исторические находки подтверждают эту точку зрения. Первые люди естественным образом использовали дупла деревьев и скальные углубления, убивая пчел для получения меда.
На протяжении исторического развития, начиная с каменного века, сначала использовались грибы и бревна деревьев, затем кувшины из глины и земли в качестве ульев, и со временем были разработаны современные ульи. Настоящее пчеловодство началось, когда люди начали получать мед от пчел, не убивая их, оставляя часть меда для самих пчел. Поскольку центры генетического разнообразия пчел находятся в странах Ближнего Востока, именно там и возникло пчеловодство. Однако упоминания о пчелах в каменных надписях, относящихся к 1300 году до нашей эры, найденные в Богазкёе, указывают на то, что пчеловодство имеет очень древние корни и в Анатолии. - Развитие пчеловодства
До нескольких столетий назад пчеловодство велось примитивным образом на протяжении очень долгого времени, но в свете множества научных открытий и разработок оно прошло путь развития до современного пчеловодства. К современному пчеловодству привели такие открытия, как: в 1787 году было установлено, что матка спаривается в воздухе, в 1845 году была объяснена биология размножения пчел, в 1851 году был открыт рамочный улья, в 1857 году были найдены основные восковые формы, в 1865 году был изобретен медогонка, в 1882 году была разработана техника разведения маток методом переноса личинок, а в 1926 году было открыто искусственное осеменение маток. - Техническое пчеловодство
Техническое пчеловодство можно назвать "искусством использования и управления пчелами" с определенной целью. Для технического пчеловодства необходимы знания и опыт. В противном случае невозможно заниматься даже обычным пчеловодством без знаний и опыта. Прежде чем начать пчеловодство, необходимо ознакомиться с пчелиной семьей (колонией), членами семьи и жизненным укладом колонии, а также с другими вопросами, касающимися пчеловодства.
Пчеловодство, осуществляемое без знаний и опыта, приведет не только к отсутствию экономической выгоды, но и к неудачам. При начале пчеловодства необходимо тщательно выбирать место, где будет проводиться пчеловодство, и убедиться, что растительность и климат региона подходят для этого. - Пчеловодство в мире
В настоящее время пчеловодство является одной из самых распространенных сельскохозяйственных деятельностей в мире. Сегодня в мире насчитывается около 56 миллионов ульев, из которых производится около 1,2 миллиона тонн меда. Примерно 1/4 произведенного меда идет на продажу, и 90% экспорта осуществляется из 20 стран-производителей меда. Китай является страной с наибольшим количеством ульев (65 миллионов) и производит 211 тысяч тонн меда.
Среднее мировое производство меда на один улей составляет около 20 кг, в то время как в Китае это число составляет 33, в Аргентине - 40, в Мексике - 27, в Канаде - 64, в Австралии - 55, в Венгрии - 40, а в Турции - 16 кг. Эти страны также являются крупнейшими экспортерами меда в мире. Страны, которые импортируют больше всего меда, включают Германию, США, Японию, Великобританию, Италию, Швейцарию, Францию, Австрию и другие европейские страны. Германия одна только импортирует больше меда, чем вся Турция производит.
Кроме меда, в мировой торговле также присутствуют продукты пчеловодства, такие как прополис, маточное молочко, пыльца и воск. С другой стороны, в развитых странах пчеловодство осуществляется не только для производства продуктов пчеловодства, но и, что более важно, для увеличения количества и качества растительной продукции. Например, в США производители растительной продукции платят пчеловодам 41 миллион долларов за аренду пчел, чтобы обеспечить опыление своих культур, в то время как они сами зарабатывают 3,2 миллиарда долларов благодаря вкладу пчел в их производство. В другом исследовании в США было установлено, что около 1/3 общей стоимости продукции в 30 миллиардов долларов, полученной от 40 видов растений, обеспечивается благодаря медоносным пчелам.
С другой стороны, мед, прополис, пчелиный яд и маточное молочко используются во многих странах в "апитерапии", что означает "лечение продуктами пчеловодства". Кроме того, пчеловодство является одной из немногих сельскохозяйственных деятельностей, которые можно осуществлять без вреда для природы и окружающей среды. В этом отношении пчеловодство станет одной из самых важных устойчивых сельскохозяйственных деятельностей будущего. По вышеуказанным причинам пчеловодство продолжается как незаменимая сельскохозяйственная деятельность во всем мире. - Пчеловодство в Турции
Пчеловодство в Турции является социо-экономической деятельностью, которая ведется как традиция с очень давних времен. Турция занимает 3-е и 4-е места в мире по количеству ульев (около 4 миллионов) и производству меда (около 63 тысяч тонн), что делает ее одной из самых важных стран в мире как по количеству ульев, так и по производству меда. Однако, несмотря на это значительное развитие, среднее производство меда на улей в нашей стране составляет около 16 кг, что ниже мирового среднего показателя в 20 кг. Кроме того, Турция занимает 10-е место в мировом торговле медом с долей 1,87%, что не соответствует количеству ульев и производству меда. Учитывая как нашу долю в мировой торговле медом, так и производство меда на колонию, становится очевидным, что мы недостаточно используем наш существующий потенциал в пчеловодстве. С другой стороны, производство других продуктов пчеловодства, кроме меда, и использование медоносных пчел для обеспечения достаточного опыления в растительном производстве также не распространены в нашей стране. Очевидно, что если мы увеличим производство меда на улей, будем производить другие продукты пчеловодства и более широко использовать медоносных пчел в растительном производстве, мы сможем лучше оценить наш существующий потенциал. Тем не менее, завершение перехода от примитивных и переходных ульев к современным ульям в значительной степени и незначительное увеличение среднего производства меда на колонию можно считать положительными событиями для нашего пчеловодства.
Из-за экологической и социо-экономической структуры Турции, пчеловодство может осуществляться везде в нашей стране, однако Эгейский, Черноморский и Средиземноморский регионы являются нашими наиболее важными регионами для пчеловодства как по количеству ульев, так и по доле производства. Примерно половина производства меда в Турции происходит в этих трех регионах. Первые десять провинций по производству меда: Мугла, Орду, Адана, Айдын, Сивас, Анталия, Измир, Ичель, Эрзинджан и Самсун, и около половины меда в нашей стране производится в этих провинциях.
Читать полностью в источнике →
Источник: aricilikgazetesi.com.tr
Эта страница — краткое изложение статьи; авторские права принадлежат первоисточнику.
