В Украине наблюдается растущая популярность воскового меда

В Украине наблюдается растущая популярность воскового меда. Как сообщил Валерий Курейко, пчеловод и соучредитель бренда "Знатный Мед", основное производство воскового меда сосредоточено в регионе Полесье, где около 250 пчеловодов занимаются разведением пчел в дуплах и бревнах. Общее количество таких ульев в Украине составляет около 4000, что составляет примерно 30% от мирового объема в Беларуси, Польше, Литве, России и Грузии.

По словам Курейко, с одного дупла в сезон можно получить в среднем 10 кг меда и 1 кг воска, при этом около 40% из них оказывается качественным. Объем производства воскового меда в Украине оценивается в 16-17 тонн в год. Этот мед часто называют "медом диких пчел" и считается одним из самых натуральных продуктов.