В Антофагасте начнется исследование, целью которого является сертификация чистоты меда,…

В Антофагасте начнется исследование, целью которого является сертификация чистоты меда, прополиса и воска, производимых местными пчелами, несмотря на сложные условия. Исследование, проводимое Университетом Антофагасты, направлено на анализ физико-химического состава меда и других продуктов, чтобы выявить их уникальные характеристики по сравнению с медом из других регионов Чили.

Проект охватит пасеки в Каспане, Чию-Чию, Сан-Педро-де-Атакама, Каламе и Антофагасте, где пчеловодство осуществляется в условиях сильной засухи и ограниченной флоры. Исследователи намерены установить научные данные о качестве и чистоте этих продуктов, что может стать конкурентным преимуществом для местных производителей.