В историческом каньоне Кыпрыс в районе Мамак, Анкары, пчеловод Ресул Гюрлейк, занимающийся…

В историческом каньоне Кыпрыс в районе Мамак, Анкары, пчеловод Ресул Гюрлейк, занимающийся этим ремеслом уже четыре поколения, производит награжденный мед из 1200 эндемичных растений, который распространяется по всей Турции.

Гюрлейк, профессионально развивающий семейное дело, отметил, что после неблагоприятных погодных условий прошлого сезона, текущие климатические условия способствуют хорошему урожаю. Он ожидает, что в этом году сбор меда составит около 3,5-4 тонн благодаря весенним дождям, которые оживили природу.

Он подчеркнул, что в процессе производства меда не используются добавки, а цена за килограмм колеблется от 1000 до 1500 лир. Гюрлейк считает эту цену разумной, учитывая трудности, с которыми сталкиваются пчеловоды, работая в условиях высокой температуры.