Падевый мед: особенности и преимущества продукта.

Пчелы получают мед из трех основных источников: нектара цветковых и внецветковых растений, медвяной росы и пади, выделяемой насекомыми. Все три вещества происходят от растительного сока, который содержит углеводы, аминокислоты, органические кислоты и неорганические компоненты. Состав сока варьируется в зависимости от вида растения и его частей, включая сахарозу, азотистые соединения и витамины. Нектарники выделяют нектар, который привлекает опылителей, а пчелы собирают его в основном утром.