Возвращение бродячих пчеловодов: в Испарте начался сезон подсолнечного меда

Возвращение бродячих пчеловодов: в Испарте начался сезон подсолнечного меда. Пчеловоды вернулись в Исарту в мае, запустив сезон подсолнечного меда после сбора меда из кедров и высокогорных лугов; цена за килограмм колеблется от 600 до 1000 лир.

С началом лета активизировался сезон производства меда. Пчеловоды, зимовавшие в Анталии, начали переносить свои ульи в Исарту с мая. Сбор весеннего меда проходит в конце июня и в июле, после чего следует производство кедрового и цветочного меда. С середины июля часть собранного меда перерабатывается в подсолнечный мед, когда пчелы переносятся на поля подсолнечника. Производители собирают мед в среднем три раза в год, следуя этому циклу.