Андер Абайтуа, пчеловод из Лезы с брендом 'Aroma de abeja', стал единственным представителем…

Андер Абайтуа, пчеловод из Лезы с брендом 'Aroma de abeja', стал единственным представителем Алавы в списке 100 молодых талантов Basque Culinary Center 2026 года. Он удивлён, что стал единственным пчеловодом, выбранным в этом году.

Абайтуа вырос в Витории, но проводил летние каникулы в Лезе, где и решил остаться, выбрав пчеловодство как способ жизни. Начав в 2021 году с восьми ульев "для удовольствия", он вскоре увлёкся этим занятием и полностью посвятил себя пчеловодству.

В следующем году он приобрёл ещё 40 ульев, и теперь у него 500. Леза и окрестности не славятся обилием медоносных растений, и Абайтуа отмечает, что производство мёда здесь сложно из-за нехватки цветения, что требует много времени и усилий для достижения достойных результатов.