Во Франции мед активно используется в различных блюдах, но его потребление варьируется по…

Во Франции мед активно используется в различных блюдах, но его потребление варьируется по регионам. Наибольшее количество меда, превышающее 800 г на домохозяйство, наблюдается в регионе Овернь-Рона-Альпы, что удивляет многих. В то же время, в таких урбанизированных регионах, как О-де-Франс и Иль-де-Франс, потребление меда составляет всего 250-300 г на домохозяйство в год.

В среднем, такие регионы, как Бретань, Пеи-де-Луар и Нормандия, потребляют около 400-500 г меда на домохозяйство благодаря активной местной пчеловодческой деятельности. В регионе Гранд-Эст мед из еловых лесов является важной частью местной культуры, передаваемой из поколения в поколение.