Хаккы Ишчи, который начал заниматься пчеловодством как хобби 12 лет назад в деревне Агачхисар,…

Хаккы Ишчи, который начал заниматься пчеловодством как хобби 12 лет назад в деревне Агачхисар, добился значительных успехов и привлек внимание международных наград. Он планирует выйти на мировой рынок с высококачественным медом, нацеливаясь в первую очередь на Катар и Дубай.

Ишчи производит мед с 150 ульями, применяя современные методы и подходы, что позволяет ему получать мед с разнообразием цвета, вкуса и аромата из различных растительных источников. Перемещая ульи на разные участки, он увеличивает содержание пролина и общую антиоксидантную активность в меде, что подтверждается лабораторными анализами.