В Фэи-о-Лож Les Ruches de Fay предлагают восемь видов мёда с вкусами от мягких до насыщенных,…

В Фэи-о-Лож Les Ruches de Fay предлагают восемь видов мёда с вкусами от мягких до насыщенных, характер которых зависит от цвета. Весенний мёд мягкий, а мёд из Сologne, лесной и гречишный имеют более выраженные нотки, особенно каштановые у первых двух.

Сезон был сложным для пчёл из-за высоких температур и недостатка разнообразия цветов после благоприятной весны с хорошим медосбором. Сбор акациевого, летнего и каштанового мёда с мая-июня был затруднён.

Ферма Les Ruches de Fay была основана пять лет назад отцом Гийома Солнье, который сейчас продолжает дело. Весной и осенью проводятся дни открытых дверей для знакомства с пасекой.