14 октября в Брюсселе завершится рассмотрение единого стандарта «Сертифицированное качество…

14 октября в Брюсселе завершится рассмотрение единого стандарта «Сертифицированное качество мёда», первого национального отраслевого стандарта в рамках Национальной системы качества животноводства (Sqnz). Текст, опубликованный в Официальном вестнике 22 апреля 2026 года и уведомленный Европейской комиссии, требует отсутствия пастеризации, извлечения только центрифугированием, влажности ниже 17% и полной прослеживаемости по всей цепочке поставок.

Conapi, Национальный консорциум пчеловодов из Монтерензио (Болонья), участвовал в разработке стандарта под координацией Unaapi. Генеральный директор Николетта Маффини надеется на быстрое введение в действие, называя сертифицированное качество следующим шагом после правил маркировки в сложный период для итальянского мёда.