Пчеловод рассказал о безопасности меда с борщевика

Мед, собранный пчелами с борщевика, безопасен для человека. С одного гектара борщевика пчелы получают от 150 до 300 кг нектара, а мед отличается приятным вкусом, напоминающим карамель. Об этом порталу «Доктор Питер» сообщил пчеловод Владимир Голичков.

Люди опасаются борщевика из-за ядовитого сока, содержащего фуранокумарины, которые делают кожу чувствительной к солнечному свету и вызывают ожоги. Однако в меде эти вещества не опасны, пояснил эксперт.