Падевый мед: польза для человека и опасность для пчел

Жаркая и сухая погода способствует массовому появлению пади, которую пчелы охотно собирают при отсутствии нектара. Падевый мед ценится во многих странах за высокое содержание калия, дефицит которого распространён у человека, что делает этот мед эффективным источником элемента. За рубежом падевый мед стоит значительно дороже цветочного, тогда как в России его спрос низок из-за отсутствия информации о его пользе в отечественной литературе.