Что такое пена меда и как ее можно избежать

Часто на только что собранном меде появляется тонкий слой беловатой пены. Многие люди считают это проблемой, но это совершенно естественно и является лишь эстетическим вопросом. Мы расскажем, что такое пена меда и как можно предотвратить ее появление. Это довольно распространенное явление, но очень малоизвестное широкой публике, которая, привыкшая к пастеризованным промышленным медам, редко наблюдает, как ведет себя совершенно чистый мед.