İbrahim Ergül’den Kaliteli Bal ve Gezgin Arıcılık Önerileri

İstanbul'da yayıncılıktan arıcılığa geçen İbrahim Ergül, kaliteli balın özellikleri ve gezgin arıcılığın zorlukları hakkında bilgi verdi. Gerçek balın kokusunun belirgin olduğunu, Türkiye'nin en iyi balının Hakkari'den çıktığını belirtti.

Uzun yıllar yayıncılık yapan Ergül, aile geleneği olan arıcılığa yöneldi. Mevsimlere göre kovanlarını farklı şehirlere taşıyan gezgin arıcılık yöntemini benimsediğini söyledi.

Ergül, "Balcılık ile arıcılık farklıdır. Herkes bal satabilir ama arıcı olmak uzmanlık ister. Arıcılar hayatlarını buna adar. Bu yüzden her ailenin güvenebileceği bir arıcısı olmalı" dedi. Gezgin arıcılığın zorluklarını ise yaşamlarını çadırlarda geçirip ayılarla mücadele etmek olarak anlattı.