تربية النحل في ساسون تحت ظروف صعبة

يواصل ياشار شاهين (45 عامًا) في منطقة ساسون التابعة لمدينة باتمان، تربية النحل في خلايا النحل التقليدية التي صنعها والده منذ 35 عامًا في ظروف تضاريس صعبة. يعيش ياشار شاهين، وهو أب لثمانية أطفال، في قرية ديرينج التابعة لساسون، حيث بدأ تربية النحل بجانب والده في طفولته ويواصل ذلك عند سفوح جبل ميراتو الذي يرتفع 2973 مترًا. يُباع العسل الذي ينتجه شاهين بطرق طبيعية في المناطق الجبلية الغنية بتنوع النباتات النادرة بسعر 2000 ليرة للكيلوغرام.

وأشار شاهين إلى أن الإنتاج هذا العام كان قليلًا بسبب الظروف الجوية، قائلاً: "تربية النحل في خلايا النحل التقليدية هي إرث من أجدادنا. نحن ننتج عسلًا أصليًا جدًا في هذه الخلايا. العسل الذي ننتجه في ساسون له قيمة بروتين عالية. وهذا يدل على أن فلورا ساسون غنية جدًا."