بالبارماك: تم تسجيل علامة جغرافية لعسل الصنوبر التركي

في فعالية "حصاد عسل الصنوبر" التي نظمتها بالبارماك في موغلا، تم تقديم طريقة تحليل C4 الجديدة التي تسهل تسجيل علامة العسل الصنوبر التركي وتصديره. يُنتج عسل الصنوبر، وهو أحد أنواع العسل الصمغي الفريدة في تركيا، حوالي 92% من إجمالي الإنتاج العالمي في غابات الصنوبر الأحمر على السواحل الإيجية. هذا العسل الخاص الذي تنتجه سلالة النحل الأناضولي في موغلا، يساهم في الاقتصاد الوطني من حيث حجم الإنتاج والقيمة التجارية. يشير الخبراء إلى أن العسل الصنوبر التركي، بفضل مكوناته الطبيعية، مرشح لدخول فئة العسل الطبي ولديه القدرة على منافسة عسل المانوكا.