يهدف المنتجون الأتراك إلى تصدير عسل الصنوبر

في ظل المنافسة العالمية الشديدة في سوق العسل، حيث يهيمن عسل الأزهار على الإنتاج العالمي، يقوم المنتجون الأتراك بخلق مكانة خاصة لهم مع عسل الصنوبر الفريد للتميز. وقد واجه المصدرون الأتراك مؤخرًا المشكلة العامة المتمثلة في ارتفاع تكاليف الإنتاج مقارنة بالدول المنافسة، مما يجعل من الصعب عليهم المنافسة من حيث السعر. وأشار أوزن ألتبارماك، رئيس شركة بالبارماك الرائدة في إنتاج العسل التركي، إلى أن هذه المشكلة موجودة أيضًا في قطاع العسل. وأوضح أن السوق العالمية لعسل الأزهار تنافسية بشكل مكثف، وهم يحاولون التغلب على هذه المشكلة من خلال عسل الصنوبر، حيث يروجون له كبديل مميز وفاخر.