لماذا يجب علينا جميعًا شكر النحل في يوم عيد الشكر

لماذا يجب علينا جميعًا شكر النحل في يوم عيد الشكر

نحلة عسل تقوم بتلقيح زهرة التفاح. حقوق الصورة: زكريا جودي، CreativeCommons.org

مع انخفاض درجات الحرارة وبدء تساقط الأوراق، نتذكر أن موسم العطلات قد حل علينا مرة أخرى. من الكسرولات والسلطات، إلى الأطباق الجانبية والحلويات، لدينا الكثير على أطباقنا المليئة التي ندين بها لتلقيح نحل العسل. Apis mellifera، نحل العسل الغربي، إلى جانب المئات من أنواع نحل العسل المحلي، مسؤولون عن العديد من الأطعمة الصحية والمغذية التي نتناولها للحفاظ على نظام غذائي متوازن. يُعتبر نحل العسل الأكثر كفاءة في التلقيح، ويرجع ذلك إلى تنوع المحاصيل التي يقوم بتلقيحها. يقضي مربي النحل التجاريون معظم العام في نقل مستعمرات نحل العسل في جميع أنحاء الولايات المتحدة لتلقيح المحاصيل ذات الأرباح العالية، بما في ذلك اللوز في كاليفورنيا، والبرسيم في داكوتا، والتوت البري في مين، على سبيل المثال لا الحصر. إليكم بعض من أطباق العطلات المفضلة لدينا التي تصل إلى موائدنا نتيجة العمل الشاق للنحل ومربي النحل التجاريين!