بدأت معاناة النحالين في مرتفعات إرزينجان، والعسل الأول للموسم يتم تصفيته
في مرتفعات إرزينجان الغنية بالنباتات، يقوم النحالون بجني أول حصاد للعسل في الموسم رغم الحرارة الشديدة. يتم إرسال العسل المصفى إلى جميع أنحاء تركيا.
في مرتفعات إرزينجان الشهيرة بتنوعها النباتي الفريد، يقوم النحالون بجني أول حصاد للعسل في الموسم دون الاكتراث بالحرارة. يتم تصفية الأقراص الشمعية المستخرجة من الخلايا وتعبئتها لعرضها للبيع في جميع أنحاء البلاد.
