في المرتفعات، يتوقع أن يصل إنتاج العسل إلى حوالي 65 طنًا هذا العام بفضل الأمطار الغزيرة، حيث…

في المرتفعات، يتوقع أن يصل إنتاج العسل إلى حوالي 65 طنًا هذا العام بفضل الأمطار الغزيرة، حيث يعمل حوالي 120 منتجًا في 8,850 خلية. يتميز العسل بنكهته الفريدة نتيجة وفرة نباتات الزعتر والكمون. بعد خسائر الإنتاج العام الماضي بسبب الجفاف والصقيع، يأمل المنتجون في موسم حصاد وفير هذا العام.

قال مربي النحل مزافير كيليش لوكالة الأناضول إن تنوع النباتات في المنطقة يعزز إنتاج العسل. يعمل كيليش مع حوالي 200 خلية، وأوضح أن الأمطار والثلوج أعادت الحياة للطبيعة، مما زاد من توقعات الإنتاج. مع الأمطار، زادت الغطاء النباتي ومدة الإزهار، مما يعني مزيدًا من مصادر الرحيق للنحل. توجد في داريندي أنواع عديدة من الزعتر والكمون، مما يضفي نكهة وجودة مميزة على العسل. يتوقع كيليش أن تكون جودة العسل مرتفعة هذا العام، معربًا عن أمله في موسم مثمر وعالي الجودة بعد سنوات من الجفاف.