تأسست شركة "مiel Antonio Simón" في عام 1897، وتعتبر من أبرز الشركات في مجال تربية النحل…

تأسست شركة "مiel Antonio Simón" في عام 1897، وتعتبر من أبرز الشركات في مجال تربية النحل البيئية والحرفية، حيث يديرها روبن مانسيلا ودانييل سيمون من كوبا. يدير مانسيلا حوالي 700 خلية نحل، ويقدم 11 نوعًا من العسل، 6 منها من إنتاجه الخاص و5 من مربي نحل موثوقين. تعود جذور هذه الشركة إلى تاريخ عائلي طويل في تربية النحل، حيث كان جد زوج مانسيلا يبيع العسل في مدريد منذ أكثر من قرن.

يقوم مانسيلا بنقل خلاياه بين عدة مناطق مثل باتونيس وتوريلاغونا، حيث يبدأ موسم الحصاد في يونيو مع عسل الروزماري، ويتبع ذلك حصاد يوليو وسبتمبر وأكتوبر. بعد ذلك، يعود إلى المناطق الأكثر دفئًا في الخريف. حصلت الشركة على العديد من الجوائز، بما في ذلك جائزة أفضل عسل داكن من جمعية مربي النحل في مدريد، وهو إنجاز تحقق على مدى سبع سنوات متتالية.