في قرية كوزلوجا التابعة لمنطقة كيتشيبورلو في إسبارطة، تواصل هاتيش كوزلوجا، الأم لثلاثة أطفال،…

في قرية كوزلوجا التابعة لمنطقة كيتشيبورلو في إسبارطة، تواصل هاتيش كوزلوجا، الأم لثلاثة أطفال، حلمها في تربية النحل الذي بدأته مع زوجها قبل أربع سنوات، بعد وفاته بسبب السرطان. تنتج حوالي 500 كيلوغرام من العسل سنويًا، وتوزع البروبوليس الذي تنتجه مجانًا على مرضى السرطان بموافقة الأطباء.

بدأت كوزلوجا رحلتها مع خمسة خلايا نحل، وتهدف لزيادة العدد إلى 50 خلية العام المقبل. تشير إلى أن طلبات العسل تأتي من جميع أنحاء تركيا، وأنها تتلقى الكثير من الطلبات من زبائنها السابقين، مما يعكس جودة منتجها.

تؤكد كوزلوجا أنها لم تواجه أي مشاكل في التسويق بفضل جودة العسل، حيث يتم حجزه حتى وهو في الخلايا. كما تساهم الارتفاعات العالية وتنوع النباتات في المنطقة في تحسين نكهة وجودة العسل.