تعتبر منطقة جبل علم في إيديل، شرناق، مركزًا لإنتاج العسل بفضل تنوعها النباتي الفريد. يعمل في المنطقة 53 منتجًا مع 6273 خلية نحل، حيث تنتج هذه الخلايا حوالي 65 مليون نحلة العسل. توفر النباتات مثل النفل، والبرسيم، والدغدغ، والأشواك الزرقاء، والأشواك الصفراء، مصادر غنية للعسل الطبيعي.
قال عبد الله شافلي، رئيس جمعية تطوير تربية النحل في إيديل: "ننتج العسل من النباتات الفريدة حول جبل علم. لدينا 53 مربي نحل في 30 قرية، مع 6273 خلية تحتوي على حوالي 65 مليون نحلة. يتم إنتاج عسل عالي الجودة من الأشواك الزرقاء والصفراء."
