بدأت عملية حصاد العسل في محافظة نيفشهير الغنية بتنوعها النباتي الفريد

بدأت عملية حصاد العسل في محافظة نيفشهير الغنية بتنوعها النباتي الفريد. حيث انطلقت حصاد العسل لعام 2026 في منطقة كابادوكيا المعروفة بثرائها من النباتات المحلية. وأفاد النحال محمد كيمورجو من قرية بويالي في Ürgüp أن الإنتاج هذا العام انخفض بنسبة 35% بسبب الأمطار، لكنه وصف الموسم بأنه من بين الأفضل في السنوات العشر الأخيرة من حيث الجودة والرائحة والقيمة العلاجية.

أشار كيمورجو إلى أنهم بدأوا حصاد العسل في 25 يوليو 2026، حيث بدأت الأمطار الغزيرة في بداية الموسم. وأوضح أن النحل جمع كمية من العسل تعادل نصف ما يجمعه عادة في هذا الوقت من السنة، لكن بعد انتهاء الأمطار، استأنف النحل إنتاج العسل بسرعة. كما أضاف أن فترة تدفق العسل التي تنتهي عادة في نهاية يونيو استمرت حتى نهاية يوليو هذا العام.