تعتبر Apiarios Ávila، وهي شركة عائلية متخصصة في تربية النحل في أguascalientes، من الشركات الرائدة في إنتاج العسل حيث تنتج سنويًا 120 طنًا وتدير حوالي 4000 خلية نحل. وقد حصلت الشركة على الشهادات اللازمة لتصدير العسل إلى الولايات المتحدة، ولها تاريخ يمتد لأكثر من ثلاثين عامًا. بدأت القصة مع غيلبرتو أفيلا الذي بدأ العمل في تربية النحل منذ سن السادسة عشرة، وانضمت إليه لاحقًا غوادالوبي بيلماريس، مما ساهم في تطوير المشروع كعمل عائلي يشمل الآن الأجيال الجديدة.
