تغطي الزراعة العضوية حوالي 30 مليون هكتار في مختلف دول العالم، وتبلغ قيمة المنتجات المنتجة وفقًا للتقنيات العضوية 40 مليار دولار. تشكل المنتجات العضوية 5% من النظام الغذائي في الدول المتقدمة، وتستمر هذه النسبة في الارتفاع. تم تطوير معايير المنتجات العضوية منذ عام 1991، ويتم تحديثها بانتظام. يوجد حاليًا تربية النحل العضوية في 60 دولة، وهي تعتمد على نفس مبادئ الزراعة العضوية، لكنها تتطلب جهدًا أكبر وتكاليف أعلى مقارنة بتربية النحل التقليدية. الدافع وراء تطوير تربية النحل العضوية هو الأسعار المرتفعة والطلب المستدام على منتجاتها.