بدأت موسم حصاد العسل في كارس، حيث بدأ النحالون في جمع العسل مع اقتراب نهاية موسم 2026

بدأت موسم حصاد العسل في كارس، حيث بدأ النحالون في جمع العسل مع اقتراب نهاية موسم 2026. بارış كارادينيز، الذي يمارس النحالة في قرية أيدينالان منذ حوالي 30 عامًا، قام بأول عملية عصر للعسل هذا الموسم.

أشار كارادينيز إلى أن إنتاج العسل هذا العام كان أفضل من المتوقع، موضحًا أنهم دخلوا فترة الحصاد مع بدء جفاف الأزهار. وأكد على أهمية جمع العسل في الوقت المناسب، محذرًا من أن عدم القيام بذلك قد يدفع النحل لاستهلاك العسل الذي أنتجه.

تتفاوت أسعار العسل المنتج في قرية أيدينالان حسب نوعه، حيث يصل سعر العسل المعتمد جغرافيًا والعضوي إلى حوالي 1500 ليرة، بينما يباع العسل العادي بسعر 1000 ليرة، وعسل الكاراكووان العضوي يتراوح بين 2000 إلى 2500 ليرة. وأوضح كارادينيز أن تنوع النباتات في كارس يساهم في نكهة ورائحة العسل.