أندر أبايتوا، النحال من ليزا، هو الألباني الوحيد ضمن قائمة 100 موهبة شابة في مركز الطهي الباسكي لعام 2026. عبر عن دهشته كونه النحال الوحيد المختار هذا العام. نشأ أبايتوا في فيتوريا، لكنه كان يقضي الصيف في ليزا، حيث شعر دائمًا بأن مكانه هو القرية، ووجد في تربية النحل وسيلة للبقاء هناك.
بدأ أبايتوا نشاطه في تربية النحل عام 2021 مع ثماني خلايا، كهواية، لكنه وقع في حب النحل وقرر تكريس نفسه بالكامل لهذا المجال. في العام التالي، زاد عدد خلاياه إلى 500. رغم أن منطقة ليزا ليست غنية بالزهور، إلا أنه تمكن بعد جهد كبير من تحقيق إنتاج جيد من العسل.
