تحولت Emine Eymür، التي تعيش في منطقة Araç في Kastamonu، من هواية تربية النحل إلى مهنة. تسافر أسبوعياً 900 كيلومتر بين إسطنبول وكاستامونو، حيث تنتج عسل وحليب النحل. بفضل الدعم الحكومي، زادت عدد خلايا النحل لديها بشكل ملحوظ، محققة نجاحاً كبيراً في هذا المجال.
Emine Eymür، البالغة من العمر 42 عاماً وأم لأربعة أطفال، بدأت الاهتمام بتربية النحل أثناء مساعدتها لحمها في قريته Boğdam خلال العطلات الصيفية. التحقت بدورة تدريبية في إسطنبول لتعلم هذه المهنة، وبدأت الإنتاج في عام 2024 بخمس خلايا استأجرتها في Sakarya، ثم نقلتها إلى مسقط رأسها لزيادة الإنتاج.