بلارمينو ألفاريز مع إحدى خلاياه

بلارمينو ألفاريز مع إحدى خلاياه. بلارمينو، البالغ من العمر 63 عامًا، يستعد لإنهاء فترة عمله مع خلاياه، لكنه لن يبتعد تمامًا عن عالم النحل. بعد سنوات من العناية بـ 400 خلية، سيتولى شخص آخر إدارتها، بينما سيواصل بلارمينو العمل في apiario المدرسة في كويينس، حيث يعتزم مساعدة المتعلمين. سيتم تسليم الخلايا لجاكوبو سوري، الذي احتفل بعيد ميلاده الحادي والثلاثين يوم الاثنين، والذي تعرف عليه بلارمينو خلال رحلة إلى الأرجنتين. هناك، تدربا معًا في مجال تربية النحل.

تاريخ بلارمينو مع النحل يعود إلى تقاليد عائلية، حيث كان جده يمتلك خلايا، وتابع عمه أفيليينو هذه التقاليد. بعد وفاة عمه، تولى بلارمينو المسؤولية، وتحولت هذه التقاليد العائلية إلى مهنة له. اليوم، يمتلك حوالي 400 خلية، لكنه يتوقع أن يتبقى حوالي 300 خلية فقط هذا الشتاء، مع إنتاج يقارب 4.5 طن من العسل هذا العام.