تواجه تربية النحل في محافظة بوينس آيرس تحديات كبيرة، حيث يتركز النشاط في أيدي عدد قليل من…

تواجه تربية النحل في محافظة بوينس آيرس تحديات كبيرة، حيث يتركز النشاط في أيدي عدد قليل من المنتجين، بينما يفضل الشباب العمل في مجالات أخرى. يشير إنزو غارافينتا، وهو مربي نحل من ألبرتي، إلى أن عدد مربي النحل يتناقص بسبب الشيخوخة، والعوائق المؤسسية، ونقص الدعم اللازم لاستدامة القطاع. ويؤكد أن العيش من تربية النحل يتطلب حوالي 1000 خلية، بينما يمكن البدء بـ 10 أو 15 خلية.

تنتج الأرجنتين حوالي 100 ألف طن من العسل، مع تصدير نحو 90 ألف طن سنويًا، حيث تذهب معظم الصادرات إلى أوروبا والولايات المتحدة. غارافينتا، الذي بدأ العمل في هذا المجال منذ سن السابعة عشر، يوضح أن العسل المحلي يتراوح بين 10 إلى 15 ألف طن، لكن الأرقام الدقيقة غير متاحة بسبب عدم تسجيل الإنتاج الحرفي.