بدأ موسم حصاد العسل في المرتفعات العالية حول بحيرة باليكلو في دوغوبايزيت، حيث بدأت عائلة…

بدأ موسم حصاد العسل في المرتفعات العالية حول بحيرة باليكلو في دوغوبايزيت، حيث بدأت عائلة أرفاسي بإنتاج عسل الزعتر وعسل الغيفن. يُباع كيلو العسل المصفى وشمع العسل بسعر 1200 ليرة تركية، بينما يُباع كيلو عسل الكاراكون بسعر 2000 ليرة تركية. أكدت العائلة على أن تنوع النباتات في المنطقة يؤثر بشكل إيجابي على نكهة وجودة العسل.

تستضيف المرتفعات العالية في دوغوبايزيت، المعروفة بتنوعها النباتي، موسم العمل الجديد للنحالين. بدأ جمع العسل من خلايا النحل الموجودة في المرتفعات التي تصل إلى 2500 متر. يُستفاد النحل من الزعتر، والغيفن، والعديد من النباتات الأخرى في المنطقة الغنية بالنباتات.