تشهد مدينة إرزينجان، التي تضم 1200 نحال و110000 خلية نحل، موسم حصاد العسل بوفرة كبيرة

تشهد مدينة إرزينجان، التي تضم 1200 نحال و110000 خلية نحل، موسم حصاد العسل بوفرة كبيرة. تسعى المدينة، المعروفة بثلاثة أنواع من العسل ذات العلامات الجغرافية التقليدية، إلى تعزيز الإنتاج من خلال منتجات ذات قيمة مضافة مثل البروبوليس وحليب النحل. تعتبر إرزينجان من المراكز المهمة لتربية النحل في تركيا، حيث يتمتع النحالون بحصاد العسل في المراعي الغنية بالنباتات.

تستضيف قرية حقبلير في منطقة كيمه، التي تعود تقاليد تربية النحل فيها إلى عام 1905، ثقافة إنتاج عريقة تنتقل من جيل إلى جيل. يتم دمج هذه الثقافة مع تقنيات الإنتاج الحديثة والعضوية. شارك مدير الزراعة والغابات الإقليمي، ألبر كوجاكر، ورئيس اتحاد مربي النحل في إرزينجان، رحمي أوزندي، في عملية تصفية العسل، حيث زاروا عائلة أستنداغ المنتجة للعسل.