يعمل الأخوان إنجين وأيدين توز على إنتاج عسل بينغول بطرق تقليدية منذ 26 عامًا. يعيش الأخوان في منطقة أداكلي، حيث يتنقلان مع نحلهم في المرتفعات لإنتاج عسل بينغول المعتمد من الاتحاد الأوروبي. إنجين (50 عامًا) وأيدين (44 عامًا) ينقلان نحلهم إلى أضنة ومرسين خلال الشتاء، ويعودان إلى بينغول في نهاية مايو لنقل خلاياهم إلى مناطق غنية بالنباتات حول أداكلي. بدءًا من يونيو، يتجه الأخوان إلى المرتفعات العالية في بينغول، حيث يوفرون لنحلهم مصادر طبيعية من الرحيق وحبوب اللقاح.
