في تونجلي، رغم انتشار خلايا النحل الحديثة، لا تزال طرق تربية النحل التقليدية التي تعود لقرون…

في تونجلي، رغم انتشار خلايا النحل الحديثة، لا تزال طرق تربية النحل التقليدية التي تعود لقرون مستمرة، مما يجعلها جزءاً مهماً من التراث الثقافي. يشير رئيس اتحاد مربي النحل في تونجلي، كازم دوغان، إلى أن تربية النحل كانت جزءاً من حياة كل عائلة في الماضي، وأن هذه الممارسة ليست فقط لإنتاج العسل بل تمثل أيضاً تراثاً ثقافياً.

يتم إنشاء خلايا النحل التقليدية من خلال حياكة الأسوار وتغليفها بالطين، مما يوفر بيئة طبيعية للنحل. يؤكد دوغان أن هناك تقليداً عريقاً في الأناضول، حيث يستمر الناس في ممارسة تربية النحل التقليدية رغم انتشار الخلايا الحديثة. ويشير إلى أن عدم التدخل في هذه الخلايا يسمح للنحل بإنتاج العسل من الرحيق الطبيعي.