بدأ موسم حصاد عسل الصنوبر في موغلا، حيث تعتبر المنطقة من أبرز مراكز إنتاج هذا النوع من العسل…

بدأ موسم حصاد عسل الصنوبر في موغلا، حيث تعتبر المنطقة من أبرز مراكز إنتاج هذا النوع من العسل في تركيا. ينقل النحالون خلاياهم إلى غابات الصنوبر في منطقة كوزاجاش في ياتاغان، ويعملون بجد منذ الصباح الباكر لاستخراج العسل.

يستمر النحالون في موغلا في حصاد العسل، حيث كانت الظروف المناخية ملائمة. بدأ المنتجون بنقل خلاياهم إلى غابات كوزاجاش، وهم راضون عن كمية العسل التي حصلوا عليها. يبدأ النحالون يومهم مبكرًا بإزالة الأقراص من الخلايا، ثم تُنقل الأقراص إلى خيام الاستخراج.

يعمل سبري أكر، الذي يمارس النحالة منذ أكثر من 50 عامًا، في هذا المجال مع عائلته. يمتلك حوالي 400 خلية، ويشير إلى أن النحالة مهنة صعبة، وأن الجيل الجديد لا يتوجه إليها بشكل كافٍ. يحصلون على ما بين 25 إلى 30 علبة من العسل يوميًا.