يعمل الزوجان شينر وإيمينة كيسكين، اللذان يبلغان من العمر 66 و67 عامًا على التوالي، منذ 20…

يعمل الزوجان شينر وإيمينة كيسكين، اللذان يبلغان من العمر 66 و67 عامًا على التوالي، منذ 20 عامًا في إنتاج العسل عالي الجودة في هكاري، بعد سنوات من ممارسة تربية النحل في شرق وجنوب شرق الأناضول. انتقل شينر، الذي بدأ العمل في مجال البناء في إسطنبول، إلى تربية النحل عام 1980 متأثرًا بأقاربه النحالين، واستقر مع زوجته في قرية بيناركا، حيث يستفيدان من التنوع النباتي والمصادر المائية النظيفة.

يعيش الزوجان في كوخ قاما بإنشائه في المنطقة، ويقضيان كل ربيع هناك، حيث يواصلان إنتاج العسل بفضل علاقاتهما الجيدة مع سكان المدينة. بدأ الزوجان حصاد العسل من خلايا النحل التي تركوها في المرتفعات، وهما راضيان عن المحصول هذا العام.