يهدف مشروع "بيئة الطبيعة في دورست" إلى استعادة المروج البرية المفقودة

يهدف مشروع "بيئة الطبيعة في دورست" إلى استعادة المروج البرية المفقودة. شركة "بلاكثورن دورست للتنوع البيولوجي" أنشأت ثلاث خلايا نحل في مزرعة "كرامبيس" في "ليتشيت ماترافيرس"، بهدف تجديد النظم البيئية ودعم النحل، الذي يعد من أهم الملقحات على كوكب الأرض.

قال واين باروز، الطاهي البالغ من العمر 43 عامًا ومؤسس المشروع: "بعد 26 عامًا من العمل كطاهٍ، جعلني محتوى الدورة أفكر في كيفية تغذية الناس وما يمكننا تحسينه". وأشار إلى أنه فقد 19 كيلوجرامًا منذ ديسمبر بعد إجراء عملية قلب. "هذا ألهمني لحماية نظامنا الغذائي، وهذا هو سبب ولادة بلاكثورن."