22 سبتمبر 2026 - أي نوع من العسل هو الأكثر صحة؟ لا يزال السؤال حول "أي نوع من العسل أكثر صحة"…

22 سبتمبر 2026 - أي نوع من العسل هو الأكثر صحة؟ لا يزال السؤال حول "أي نوع من العسل أكثر صحة" مطروحًا، حيث تشير الأبحاث الأخيرة إلى أن عسل المانوكا هو الأكثر فعالية. أظهرت دراسات من جامعة أستون في إنجلترا أن قوة عسل المانوكا ضد أربع بكتيريا، بما في ذلك MRSA، لا تأتي فقط من السكر. كما أظهرت دراسة أخرى أن العسل قادر على قتل بكتيريا المعدة Helicobacter pylori في المختبر خلال ساعات.

اختبر فريق بقيادة الدكتور جوناثان كوكس من جامعة أستون، بالتعاون مع شركة Comvita النيوزيلندية، أنواعًا مختلفة من عسل المانوكا ضد بكتيريا متعددة. كلما زادت درجة العسل، زادت فعاليته في قتل البكتيريا، حيث تمكن العسل الأعلى درجة من إيقاف MRSA حتى عند تخفيفه بنسبة 3%. وعند اختبار مزيج صناعي يحتوي على نفس كمية السكر والمكونات، لم يتمكنوا من تحقيق نفس التأثير.