أجريت دراسة حول منتجات النحل في مرسين، تركيا، حيث تم تحليل العسل، حبوب اللقاح، البروبوليس،…

أجريت دراسة حول منتجات النحل في مرسين، تركيا، حيث تم تحليل العسل، حبوب اللقاح، البروبوليس، غذاء الملكات، وعجينة النحل من حيث التركيب الكيميائي، السعة المضادة للأكسدة، والخصائص البيولوجية. نُشرت الدراسة في 29 سبتمبر 2026 بواسطة إيمير بكتاش، وركزت على أهمية المنطقة كمركز رئيسي لتربية النحل بفضل مناخها المتوسطي وغطائها النباتي الغني.

تعتبر مرسين من المناطق المهمة في تربية النحل، حيث تمثل الدراسة الجديدة التي صدرت في 2026 خطوة هامة في فهم التركيب الكيميائي لمنتجات النحل. استخدمت الدراسة تقنية LC-MS/MS لتحليل التركيب الكيميائي، بالإضافة إلى تقييم السعة المضادة للأكسدة وتأثيرها على بعض الإنزيمات. ما يميز هذه الدراسة هو تحليل خمسة منتجات نحل مختلفة معًا، مما يظهر تنوع المنتجات الطبيعية التي تنتجها المنطقة.