يعتقد إنغمار جيرموندسون من غلافا أن إنتاج العسل المحلي لا يكفي لتلبية الطلب المتزايد، رغم أن…
يعتقد إنغمار جيرموندسون من غلافا أن إنتاج العسل المحلي لا يكفي لتلبية الطلب المتزايد، رغم أن الحصاد كان أكبر من المعتاد وأسعار العسل ارتفعت. يقول إنغمار إن الوعي لدى المستهلكين حول "عسل الغش" قد زاد، مما أدى إلى زيادة الطلب على العسل المحلي.
وفقًا لجمعية مربي النحل، فإن "عسل الغش" موجود في معظم المتاجر السويدية. يصف إنغمار هذا بأنه "احتيال"، حيث يتكون في الأساس من شراب وماء الأرز. ويعملون مع مختبرين لتحليل العينات، حيث أظهرت معظم النتائج عدم وجود حتى الحمض النووي للعسل.
يؤكد إنغمار أن الوعي العام حول "عسل الغش" قد زاد، مما أدى إلى ارتفاع الطلب على العسل المحلي، رغم الزيادة الكبيرة في الأسعار. ويشير إلى أن بعض الأسعار قد ارتفعت بمقدار 20 كرونة للعبوة، لكنه يتوقع أن ينفد العسل المنتج هذا العام بعد رأس السنة.
المصدر: svt.se
هذه الصفحة ملخص قصير للخبر؛ حقوق النشر محفوظة للمصدر الأصلي.
