الظنحاني يروي 41 عاماً من جمع العسل في جبال الإمارات

أكد النحّال الإماراتي علي سالم الظنحاني أن مهنة جمع العسل من النحل البري في جبال الإمارات ليست مجرد عمل لكسب الرزق، بل إرث مرتبط بحياة الإنسان الإماراتي والطبيعة، حيث اكتسب خبرة تزيد على 40 عاماً في تتبع النحل والوصول إلى خلاياه رغم المخاطر.

تعلم الظنحاني أسرار المهنة منذ 1985 على يد قريب له، وطور مهاراته في جمع العسل الحر وتربية النحل، مشيراً إلى أن الأمانة والصبر والثقة وتحمل المسؤولية من الصفات الأساسية للعسّال. وأوضح أن المهنة توفر عيشاً كريماً لكنها تتطلب معرفة طبيعة النحل ومواسم النباتات والظروف المناخية، إضافة إلى التعامل مع التضاريس الجبلية الصعبة.