عسل واحد ناعم، والآخر مكثف بوضوح

عسل واحد ناعم، والآخر مكثف بوضوح. أوضحت أوليفيا من منحل "Żagańska Łąka" الفروق بين عسل عباد الشمس وعسل الحنطة السوداء. التقينا بها خلال ورش العمل الدولية لتربية النحل في سيبليتسه.

في الجناح الذي زرناه يوم السبت 12 سبتمبر، بدأ الحديث بعسل عباد الشمس. أشارت أوليفيا إلى أنه يأتي من عباد الشمس البولندي. وصفت طعمه بأنه خفيف مع نكهة مميزة. ينتمي إلى فئة العسل الفاتح، لذا لا يشعر المرء بمرارة أو شدة كبيرة، لكنه عسل ناعم وله نكهته الخاصة.

تحدثت بشكل مختلف عن عسل الحنطة السوداء. في وقت الحديث، كان هناك آخر جرة من عسل الحنطة السوداء الداكنة في الجناح. أكدت أوليفيا أن هذا العسل مكثف جداً، مناسب لمن يحبون النكهات القوية. عندما يكون طازجاً بعد الحصاد، يكون لونه شبه أسود.