اعتبارًا من 14 يونيو 2026، ستدخل لوائح جديدة حيز التنفيذ في سوق العسل لزيادة الشفافية للمستهلكين وتنظيم قواعد بيع منتجات النحل. التغيير الرئيسي يتعلق بالعسل المصفى: العسل الذي خضع لعملية ترشيح مكثفة أُزيلت خلالها معظم حبوب اللقاح الطبيعية لا يمكن بيعه كعسل عادي مثل العسل متعدد الأزهار أو عسل الزيزفون أو الأكاسيا.
هذه اللوائح مهمة لمربي النحل لأنها تعزز قيمة المنتج الأصيل الذي يمكن التحقق من أصله. بالنسبة للمستهلكين، تعني ضمانًا أكبر بأن العسل المعروض ليس مجرد كتلة حلوة شفافة، بل منتج يحتفظ بخصائص طبيعية تدل على جودته.
