في منطقة إنجيسو في قيصري، زاد هارون كوجاك عدد خلايا النحل التي ورثها من والده من 70 إلى 1200…

في منطقة إنجيسو في قيصري، زاد هارون كوجاك عدد خلايا النحل التي ورثها من والده من 70 إلى 1200 خلال 7 سنوات، وينتج متوسط 15 طنًا من العسل سنويًا عند سفح جبل إرجيس. يوزع عسله في جميع أنحاء تركيا.

عاد كوجاك البالغ من العمر 28 عامًا إلى قيصري من إسطنبول خلال جائحة كوفيد-19 وتولى 70 خلية نحل من والده وبدأ تربية النحل. زاد عدد الخلايا إلى 1200 خلال 7 سنوات. يضع خلاياه في 4 مواقع مختلفة في المرتفعات وينتج عسل الزهور والزعتر والإسبارستين، بما في ذلك العسل المصفى، وشمع العسل، وعسل كاراكوفان، وعسل الجذوع.

أوضح كوجاك، الذي ورث المهنة من والده البالغ من العمر 80 عامًا في قرية كيزيلورين، أنهم يستوردون نحل التزاوج من أستراليا. أشار إلى أن تربية النحل لها تحديات، لكن القيام بالعمل بحب يزيل الصعوبات. زادوا عدد الخلايا من 70 إلى 1200 خلال 7 سنوات.