يقوم ميسيت يوكسيل، نحّال في حي غوندوز بمدينة بوتورغي، بإدارة 310 خلايا نحل، منها 60 خلية…

يقوم ميسيت يوكسيل، نحّال في حي غوندوز بمدينة بوتورغي، بإدارة 310 خلايا نحل، منها 60 خلية تقليدية من الطين ورثها عن أجداده، و250 خلية حديثة. يركز منذ حوالي 10 سنوات على الإنتاج في خلايا الطين، حيث أنتج هذا الموسم حوالي طنَين من العسل.

أوضح يوكسيل أن خلايا الطين ليست مجرد أدوات إنتاج، بل هي تقليد ينتقل من الماضي إلى المستقبل. وبخبرة 25 عامًا في تربية النحل، يولي أهمية للخلايا الطينية التي تبلغ من العمر 50-60 عامًا وينتج العسل دون استخدام أي إضافات.

هذا العام أنتج يوكسيل طنَين من العسل ويبيعه بأنواع مختلفة. سعر كيلو العسل من خلايا الطين 3000 ليرة تركية، والعسل من الخلايا السوداء 2000 ليرة، وعسل الأقراص 1200 ليرة، والعسل المصفى 1100 ليرة. يُنصح المستهلكون بشراء العسل مباشرة من النحالين.