في غابة فيليكو-بوبريتسكي التابعة لمكتب الغابات الشمالية في مؤسسة «غابات أوكرانيا» الحكومية،…

في غابة فيليكو-بوبريتسكي التابعة لمكتب الغابات الشمالية في مؤسسة «غابات أوكرانيا» الحكومية، تعمل نحلية غابية حكومية. تقع في منطقة سومي على بعد حوالي 20 كيلومترًا من الحدود مع روسيا، وتستمر في العمل رغم قربها من مناطق القتال والقصف المنتظم. النحال فولوديمير إيفاشيف هو نحال من الجيل الثاني، ورث المهنة عن والده وعمل في نحلية تعاونية محلية بعد دراسته المهنية.

وفقًا لإيفاشيف، كان هذا الموسم أكثر إنتاجية من السابق لأن الصقيع الربيعي لم يضر النباتات الرحيقية. تختلف كمية العسل: قد تنتج خلية واحدة 100 كيلوغرام، بينما قد لا تنتج اثنتان شيئًا. في المتوسط، تم جمع حوالي 30 كيلوغرامًا من العسل لكل خلية هذا العام، وأحيانًا حتى 50، حسب السنة. تم استخراج العسل ثلاث مرات: عسل مايو، الأكاسيا، الزيزفون، وعباد الشمس مع الأعشاب البرية.