حسن بطماز، نحّال ذو خبرة 10 سنوات في شرناق، ينتج عسل الكاراكوڤان الطبيعي دون إطعام نحلِّه…

حسن بطماز، نحّال ذو خبرة 10 سنوات في شرناق، ينتج عسل الكاراكوڤان الطبيعي دون إطعام نحلِّه بالسكر أو استخدام الأقراص الجاهزة. يؤكد على منهجه في الإنتاج الطبيعي بشعار "ليكن قليلاً، لكن حقيقياً".

يقضي الصيف في هضاب شرناق والشتاء في أضنة. يشتهر بطماز بإنتاجه للعسل الخالي من الإضافات والسكر، محافظاً على مبادئ الإنتاج الطبيعي ليكسب ثقة زبائنه.

يعمل بطريقة تربية النحل المتنقلة، حيث يطعم نحلَه في الصيف في النباتات الغنية بشرناق ويواصل نشاطه في الشتاء بأضنة. لا يطعم نحلَه بالسكر ولا يستخدم الأقراص الجاهزة.

يركز إنتاجه على الطابع الطبيعي ورضا العملاء. بدلاً من الحصول على كميات كبيرة من العسل من كل خلية، يقدم العسل المنتج في ظروف طبيعية. يتراوح الإنتاج بين 2 إلى 5 كيلوغرامات لكل خلية.