تواصل حاتيتشه أورهان، البالغة من العمر 85 عامًا والمقيمة في منطقة تشايرالان في يوزغات، تقليد…
تواصل حاتيتشه أورهان، البالغة من العمر 85 عامًا والمقيمة في منطقة تشايرالان في يوزغات، تقليد تربية النحل الذي يمتد لخمسة أجيال من خلال إنتاج عسل خلايا الجذوع. باستخدام خمسة خلايا جذوع وطرق طبيعية، تحافظ على الإنتاج رغم الطلب الكبير، وترغب في نقل المهنة العائلية للأجيال القادمة.
تعيش في قرية إلجي، وتعمل في تربية النحل منذ طفولتها. كانت تدير سابقًا عشرات الخلايا، لكنها قللت عددها إلى خمسة بسبب تقدمها في السن. وهي راضية عن الاهتمام بالعسل المنتج تقليديًا من خلايا الجذوع.
أوضحت أورهان أن النحل يبني أقراص العسل بنفسه في خلايا الجذوع، وهذا العسل مفضل بشكل خاص لدى المستهلكين. رغم الطلب الكبير، لا تستطيع تلبية جميع العملاء بسبب الإنتاج المحدود. تنصح ابنها بايرام بالتركيز على هذه الطريقة أيضًا.
المصدر: akdenizgazetesi.com
هذه الصفحة ملخص قصير للخبر؛ حقوق النشر محفوظة للمصدر الأصلي.
